사설

요즘 뉴스 보면서 정말 뜨겁게 느껴지는 게 있어요. 바로 `한국의 미래를 위한 청년들의 열정과 도전` 이라는 키워드인데요. 얼마 전에 제가 직접 참여했던 청년정책 토론회에서도 이 이야기가 핵심 주제였거든요. 참석했던 젊은 친구들, 자기 분야에서 열심히 노력하는 모습 보면서 정말 감동받았어요. 그들의 눈빛에서 대한민국의 미래를 향한 뜨거운 열정이 느껴졌다니까요!🔥 다들 자기만의 꿈을 가지고, 그 꿈을 이루기 위해 … Read more

요즘 식물 기반 식품, 엄청난 인기죠? 길을 가다 보면 채식주의자를 위한 레스토랑도 많이 생겼고, 마트에 가면 두부나 비건 치즈 종류가 예전보다 훨씬 다양해졌어요. 심지어 제가 좋아하는 편의점에서도 식물성 고기 패티 버거를 팔더라고요! 😮 이런 현상, 단순한 유행이라고 치부하기엔 뭔가 좀 더 큰 그림이 있는 것 같지 않나요? 최근 뉴스에서도 한국의 식물 기반 식품 시장이 급성장하고 … Read more

요즘 식물 기반 식품, 완전 핫하죠? 길을 가다 보면 비건 베이커리도 눈에 띄고, 마트에 가면 식물성 고기 종류가 엄청나게 많아졌어요. 얼마 전 뉴스에서도 한국의 식물 기반 식품 시장 규모가 엄청나게 성장하고 있다는 기사를 봤는데, 솔직히 놀랐어요. 저도 평소 채식주의자는 아니지만, 환경 문제나 건강 때문에 가끔씩 식물성 고기를 먹어보곤 하는데, 예전에는 맛도 별로고 선택지도 적었거든요. 근데 … Read more

요즘 우리나라 친환경 에너지 정책 얘기가 참 많죠? 뉴스 보면 탈원전, 원전 재가동, RPS(신재생에너지 의무공급제) 확대, 탄소중립… 온갖 용어들이 쏟아져 나오는데, 솔직히 저도 처음엔 멘붕이었어요. 😵‍💫 마치 롤러코스터 타는 기분이랄까요? 정책 방향이 왔다 갔다 하니, 업계 사람들도, 일반 시민들도 뭘 어떻게 해야 할지 혼란스러워하는 분위기잖아요. 제가 최근에 친환경 에너지 관련 기업에 컨설팅을 다녀왔는데, 거기서도 이 … Read more

요즘 미세먼지 때문에 하늘이 뿌옇게 변하는 모습, 다들 보셨죠? 😫 저도 얼마 전에 창문을 열었다가 콜록콜록 기침이 나와서 깜짝 놀랐어요. 마스크 착용은 필수가 되었고, 아이들 데리고 밖에 나가 놀기도 망설여지더라고요. 뉴스에서도 매일같이 미세먼지 농도 `나쁨` 아니면 `매우 나쁨` 소식만 전해오고… 이대로 두면 안 되겠다는 생각이 들었어요. 기사에서 보니까 최근 황사랑 미세먼지가 겹치면서 대기질이 최악 수준이었다던데… … Read more

요즘 우리나라 음식 이야기가 세계적으로 얼마나 핫한지 아세요? 예전에는 김치찌개, 비빔밥 정도만 알려졌지만, 이젠 떡볶이부터 한식 파인다이닝까지, 정말 다양한 한국 음식들이 세계인의 입맛을 사로잡고 있잖아요. 최근에 있었던 `한국의 식문화 혁신` 뉴스들을 보면서, 저도 옛날 기억이 새록새록 떠오르더라고요. 어릴 적엔 학교 앞 분식집 떡볶이가 그렇게 맛있었는데… 지금은 그 떡볶이가 `K-푸드`의 대표주자로 세계 곳곳에 진출했다니, 정말 놀랍지 … Read more

요즘 식량 낭비 문제, 정말 심각하죠. 뉴스에서도 봤는데, 슈퍼마켓에서 유통기한 임박 상품들 쌓여있는 모습이나, 뷔페식당에서 음식 남기는 사람들 보면 마음이 아파요. 저도 얼마 전에 집에서 김치찌개 끓이다가 야채 엄청 많이 버린 적 있는데… 괜히 찔리더라고요. 이런 문제, 개인의 문제로만 치부하기엔 너무 큰 그림이잖아요. 사실 저는 이 문제를 보면서 단순한 `절약`의 문제를 넘어선, 훨씬 복잡하고 다층적인 … Read more

요즘 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지, 한국 음식계는 정말 쉴 새 없이 변하고 있죠? 얼마 전 뉴스에서 봤는데, `힙스터`들이나 젊은 세대들 사이에서 유행하는 신종 음식 트렌드가 엄청나더라고요. 퓨전 음식이라고 해서, 기존의 음식에 새로운 재료나 조리법을 더해서 완전히 새로운 맛을 창조해내는 거 있죠? 제가 얼마 전에 먹어본 `파스타김밥` 이라는 음식이 바로 그런 예였어요. 🍝 김밥 안에 크림 … Read more

요즘 5G 기술을 활용한 스마트 농업 이야기가 정말 핫하죠? 얼마 전에 제가 직접 농촌 현장을 방문해서 취재했던 내용을 바탕으로, 여러분과 함께 흥미진진한 이야기를 나눠보려고 합니다. 사실 저, 농사는 손 하나 까딱 안 해봤지만 😓 현장에서 보고 들은 이야기는 정말 놀라웠어요. 드론이 하늘을 날아다니고, 센서가 농작물 상태를 실시간으로 체크하고… 정말 농업의 혁신이 눈 앞에 펼쳐지는 느낌이었죠! … Read more

요즘 뉴스 보면 매일같이 미세먼지 얘기만 나오죠? 저도 솔직히 너무 답답해요. 아이 키우는 엄마로서, 매일 아침 아이 등원시키면서 마스크 착용 여부를 고민하는 게 일상이 되었으니까요. 예전에는 맑은 하늘 보는 게 당연했는데, 이젠 뿌연 하늘을 보는 게 일상이 되어버렸으니… 😭 정말 심각한 상황이라고 생각합니다. 특히 최근에는 `대기오염 비상`이라는 말이 괜히 나온 게 아니라는 걸 뼈저리게 느끼고 … Read more