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목 차
사업소개
선정동기
사업개요
사업목표
시장현황
시장 분석
소비자 분석
경쟁사 분석
자사 STP, SWOT
사업계획
비즈니스 모델 소개
4pmixs
운영계획
프랜차이즈 계획
재무계획
요약 및 결론
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1. 사업 소개
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사업소개 – 선정동기
저알코올 선호 트렌드 형성
주류와 식사를 함께하는 트렌드 형성
맛을 선호하는 소비자의 증가
기존과 차별화 되는 주점 가능성 발견

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사업소개 – 사업개요
원하는 만큼 원하는 것을 먹고 마실 수 있는 주점
상호명 : 바리어블
업종 : 외식업
예정지 : 대전 둔산동
형태 : 50여평의 깔끔한 인테리어
특징 : 날마다 다른 컨셉의 안주 뷔페 + 일반 주점
주요전략 : 컨셉 안주 10가지 뷔페 식으로 제공(홀수 – 소주안주, 짝수 맥주안주), 일반 메뉴는 보통 주점과 마찬가지로 제공

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