_SLIDE_2_
비타민의 정의
티아민
수용성비타민의 특성
리보플라빈
니아신
판토텐산
비오틴
비타민B6
엽산
비타민B12
비타민C
비타민 유사물질들
목 차
_SLIDE_3_
1. 비타민의 정의
_SLIDE_4_
열량영양소는 없으나 체내 대사조절에 관하여 영양소로 생명을 유지하고 성장을 위해 필요한 유기화합물
체내 합성이 되지 않아 음식으로 섭취해야 한다.

비타민의 정의
_SLIDE_5_
비타민의 분류
구분
지용성
수용성
종류
비타민A,D,E,K
비타민B군, 비티민C
성질
기름에 녹음
물에 녹음
구성성분
C, H, O
C,H,O,N

결핍증
결핍증세가 서서이 나타남
골다공증, 성장저하
빨리 나타남
야맹증, 생식기 장애,
구루병
공급방법
매일 공급하지 않아도 됨
필요량 매일 섭취해야함
과량섭취
두통, 탈모, 백혈구 기능 손상
복통, 설사, 위궤양