1. 실험목적

산과 염기는 서로 반응하면 물과 염을 생성하는데 이 반응은 매우 정량적이다. 따라서 농도를 정확히 아는 산(또는 염기)의 표준용액을 만들어 염기(또는 산) 의 시료용액과 반응시킬 때 소비된 표준용액의 부피를 측정하면 시료용액의 농도를 알 수 있다.
이 실험에서는 , , 의 표준액을 조제하고 이를 바탕으로 시중에 판매되고 있는 식초의 아세트산을 정량하여 본다.

2. 이론 및 원리

1) 용량분석
용량분석에 이용되고 있는 화학반응은 다음과 같은 조건을 갖는 것이라야 한다.
■ 반응이 정량적으로 진행하고 역반응과 부반응을 동반하지 않는 것.
■ 반응속도가 바른 것.
③ 반응종점을 확인 할 수 있는 것.
화학반응의 종류에 의해 용량분석을 분류하면 다음 4종류가 된다.
(1) 중화적정(neutralization titration)
산과 알칼리의 중화반응을 이용해서 정량하는 방법으로 산염기적정이라고도 하며, 이것은 다음 2 종류가 있다.
■ 산적정