사업계획서 베이커리 다운로드 안내

사업계획서 베이커리~서 베이커리.hwp 파일정보

사업계획서 베이커리.hwp

📂 자료구분 : 사업계획 (식품요식)

📜 자료분량 : 33 Page

🔤 파일종류 : hwp

📦 파일크기 : 2.0 Mb

사업계획서 베이커리~사업계획서 베이커리 자료설명

이 자료는 베이커리 사업을 시작하기 위한 사업계획서입니다. 베이커리 사업을 준비하고자 하는 사람들에게 유용한 정보와 계획이 담겨 있을 것으로 추정됩니다. 이 자료를 활용하면 베이커리 사업을 성공적으로 시작할 수 있는 방안과 전략을 참고할 수 있을 것입니다.베이커리 사업에 대한 관심이 있는 분들께 도움이 될 수 있는 자료일 것으로 추천드립니다.

사업계획서 베이커리~커리 다운로드 안내 자료의 목차

목차
Ⅰ.현황분석

1.사업명 : “MINI HOUSE” 베이커리 카페점
2.사업의 개요와 추진 배경
3.베이커리 카페의 정의
4. 환경 분석
1)내부 환경 분석
① 경쟁사 분석 : 동종 업체(타 베이커리 카페)
 오봉팽 (au bon pain) 신라명과 투썸플레이스 파리크라상
 카페 뚜레쥬르
②경쟁사 분석: 이종업체 (커피전문점, 샌드위치 전문점 등)
 스타벅스커피빈 슐라스키 델리 시나본

2)외부환경분석

1) 인구 통계학적 분석
2) 소득소비환경분석
3)사회/문화환경 분석
4) 정치/경제환경 분석
5) 소비자 환경 분석

5. 베이커리 카페의 전망

Ⅱ. MINI HOUSE의 광주 상무지구 입점 및 사업성 예측

1. SWOT 분석
2. STP전략
1) segment

본문내용 (사업계획서 베이커리~서 베이커리.hwp)

i. 샌드위치 전문점인은 아침 늦은 시간이 10시에 오픈하여 아침고객을 확보하지 못하고 배달도 하지 않고 있었다. 광고도 하고 있지 않아서 우리 업종과 비슷하여 유력한 경쟁업체 이지만 광고 하지 않는 점과 아침 늦게 오픈 한다는 점을 이용하여 아침고객을 확보를 위한 전략을 세워야 한다.

ii. 주변상권은 주로 호프집으로 커피도 같이 팔지만 대다수가 오후에 문을 열고 내부 분위기도 호프를 위주로 하기 때문에 어둡고 측측한게 현실이다. 커피나 차를 즐길 수 있는 커피숍이나 찻집은 현재 2개점으로 미약하다. 그리고 우리가 입점하려는 곳과 멀리 떨어져 있다.깨끗하고 우아한 느낌의 고급스러움을 지향하는 경향으로 이동에 따라 학교 및 주거지역에 깔끔하고 세련된 형태의 멀티숍 형태의 매장으로 신세대 및 현대 주부들 직장인의 취향을 반영한 분위기 좋은 카페로 인테리어 해야 한다.
(기존 음주문화에 식상한 여성, 직장인이 경우 마땅히 시간을 보낼만한 곳, 가정주부가 여 가시간에 수다 떨 곳이 마땅하지

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