나노캡슐 다운로드 안내
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나노캡슐 자료설명
나노캡슐 다운로드 ~캡슐 다운로드 안내 자료의 목차
Nano emulsion & Liposome
Nano dispersion
Encapsulation
2. Nano EncapsulationEncapsulation의 기능
Nano 캡슐과 기존 캡슐 기술과의 차별성
Encapsulation의 분류 및 응용분야
Encapsulation 방법
천연향을 담지한 나노캡슐
3. 최근의 기술동향
4. 앞으로의 전망
본문내용 (나노캡슐.ppt)
• Nano emulsion & Liposome
– 액상의 미립자를 수층에 분산시키는 기술
– 의약품 : 친유성 약물을 주사제형으로 개발하기 위한 방법으로 사용
– 화장품 : 효능/효과를 제공하는 활성 물질의 경피흡수를 촉진하기 위한 방법으로 연구
• Nano dispersion
– 수층 또는 기타 액체에 분산된 고체상의 나노입자를 제조하는 기술
– 원료에 따라 유기입자와 무기입자로 분류
식품에서의 Encapsulation
• 영양 및 기능성 성분의 보호 및 보존, 기능성 향상
• 유산균의 캡슐화가 가장 많이 이용
– 유산균에 위에서 분해가 잘 되지 않는 젤라틴이나 펙틴
등의 보호막을 씌워줌으로써 장까지 안전하게 도달
• 약효 지속시간 조절 가능
• 식품성분의 이미나 이취, 자극성을 차단하고 각종
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